馥芮白女孩就是指爱喝馥芮白的女孩。馥芮白是星爸爸新出的一款咖啡。
在二战时期,意大利人把浓缩咖啡技术带到了新西兰和澳大利亚,被当地人改良后发明了Flat white,所以和拿铁相比,二者口感很相似。也难怪很多小伙伴,喝起来感觉就像拿铁。
馥芮白比本名Flat White更有生命力呢!懂咖啡的人,一下能区分出和拿铁的区别了!主要在于奶泡和咖啡含量。拿铁的奶泡一般比馥芮白厚,馥芮白的奶泡口感丝滑,拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。
馥芮白的咖啡含量比拿铁高,同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。一般来说,馥芮白是以比拿铁更段升小的杯型用等量的咖啡进行制作。所以不太了解咖啡的人会觉得喝起来没什么特别的。fw的泡沫非常薄。但它是存在的。因为完全没有泡沫会影响口感。
馥芮白:
FW用的咖兄迅啡豆仍然是Espresso (让蒸汽或开水通过握尘老磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡),但是萃取浓度不同 。简单来说就是水的比例更少了!
所以其实你看咖啡风味更浓,适合喜欢浓郁咖啡风味的人。和拿铁的区别还有就是艺术拉花啦,Coffee Latte是一般要求拉花的 ,爱心呀叶子呀圆点啥都行, 而这和蒸奶也有关系, 不作为硬性强制!Flat White要求就是拉个圆点出来, so easy! 就蒸奶出来后对着中心注入。
最后出个圆点就可以啦。最后就是奶泡的口感了,Coffee Latte(拿铁)蒸奶细腻明显泡沫,有奶油质感。Flat White更细腻光滑!