人造奶油的危害是长期超量积累会诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，怀孕期女性若过多食用，会影响到胎儿体重等发育指标。不过，短期食用不会对身体造成卖嫌严重影响。
植物奶油、人造黄油等都属于人造奶油，是将植物油部分氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿黄油的味道制成，会产生反式脂肪酸。
扩展资料：
人造奶油很香甜，口感丰富，但其实这是香精的“功劳”；而且人造奶油吃起来黏黏的，有些糊口，给人的最直接感觉就是腻。
人造奶油不光有“植物奶油”一个别名，常见还有“氢化油”“人造黄油”“植物奶精”“植脂末”“友野起酥油”“植物黄油”“凝白奶油”等多个别名。
人造奶油按用途可分为家庭用途和食品工业用两种。一般自己在家大多数用作餐用、涂抹蛋糕用、烹调用和制作冰淇淋。而后一种，主要是面包糕点用，制作酥皮点心及制作馅饼用。这两种的主要区别是配方、使用的原料油脂和改质的要求不同。
参考资料来源：人民健康网——中告手人造奶油和天然奶油大不同 吃对才能吃出健康
版权声明：文章由 百问九 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.baiwen9.com/life/124620.html
