粽子的米一般用的是糯米,但是糯米比较瓷实,不好消化,所以有的人家包粽子时把糯米和大米混着。1,先把糯顷雹搭米(and大米)混合,用水浸泡。2,取两片事先浸泡软的棕叶,左右手各抓住一边,将两端向同一个方向折,形成一个漏斗型,放入一点米,然后加入一颗红枣or豆沙,再放入雀拿一层米,再加入一颗红枣肆敏。然后再放米。填满之后,将多余的粽叶盖住漏斗形。用绳子扎紧。3.放入锅中用水煮大约2小时左右。以前的粽子是要煮一个晚上的,这样棕叶的清香可以渗透到米中。你找个粽子参照上述看一下就明白了。
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