赤魟鱼怎么做好吃

赤魟鱼可以用于凉拌，炖煮，煎炸，但是它们没有吃过凉拌鱼，冷拌后的效果是口感嫩脆，提神开胃，且还可以美容美颜。

　　食材：魟鱼 1条、酱油 少许、水 适量、蒜头 2颗、辣椒 1根、香油 少许、青葱 2根、老姜 十片。

　　1、将魟鱼切块，煮的时候可以更快的熟和入味，然后混合生粉、料酒、胡椒粉腌制一小时。

赤魟鱼

　　2、将蒜头、老姜、青葱以及辣椒这些配料切好备用。

　　3、把锅用油热一下，放入魟鱼过油然后捞出。再然后就是倒出少许油，加入除番茄以外的配料，然后加入一些蚝油。

　　4、将魟鱼放入锅内翻炒，加入西红柿，加入一碗热水焖10分钟。

　　5、烹饪前，将准备好虚高的生面粉放入锅中，在装盘之前判誉纤滴一点香油就好了。味道掘仿很不错哦。