吴尊友回应车厘子等进口水果怎么吃？

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友接受央视采访时表示，首先，保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；其次，核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不一定代表有传染性；最后，只要我们注意手卫生，吃水果前用流水清洗，应该就不会有感染的风险。

吴尊友表示，进口食品在抵达消费端前，要经过多次的检测或消毒。首先，在进入国门时在海关要进行检测和消毒；第二，通过海关的食品进入仓库前要进行检测和消毒；第三，食品在进入到市场销售前还要进行检测。最后，流入到市场的食品一般来说是安全的，即使有部分受到污染，污染量也很小，造成感染的风险也是极低的。

扩展资料：

上海市新冠肺炎临床救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏表示，表面包装有阳性是很正常的，但到现在为止因为去买了一件国外进来的东西就被感染的一例都没有发生，也就是说我们的海关经过这么多一次次消杀，事实上做得挺好，这个风险概率已经接近于比空难都低了。

目前我国一直采取严格的疫情防控措施，各口岸环节都对进口冷链食品外包装采取预防性消毒，这种安全有效的消毒可实现将新冠病毒灭活，消毒后再接触其表面，人员感染风险非常低。根据中国疾控中心公布的消息，截至目前尚没有发现因为碰盯食用进口冷链笑凯和食品而感染孙氏新冠肺炎的病例。

参考资料：人民网-进口车厘子等水果如何吃 听专家怎么说