三味书屋的三味指什么?

三味书屋的三味指读经味如稻粱，读史味如肴馔，诸子百家味如醯醢。

三味书屋是寿峰岚先生创立的私塾，原名三余书屋，是先生授意儿子寿韵桥把原购房时所带一块“三余书屋”匾上的余字改为味字，这才有了今天的三味书屋。改匾时先生就将这三句话作为私塾的办学方针，以此为世代相传的祖训家规。

三味书屋曾是清末绍兴城里的著名私塾，也是鲁迅12岁至17岁求学的地方。塾师寿镜吾，是一位方正、质朴和博学的人。他的为人和治学精神，给鲁迅留下难忘的印象。寿镜吾在这里坐馆教书达60年哪御坦，从拆猜房屋建筑到室内陈设以至周围环境，基本保持当年原面貌。

三味书屋的三味相关探究

有先关探究到宋代李淑《邯郸书目》所言诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。所以认为三味可能出自于此。而李桐周树人读书的三味书屋两旁屋柱上有一副抱对，上书至乐无声唯孝悌，太羹有味是诗书，可见三味书屋中的三味应该用的就是这个意思。