能吃的,竹叶青蛇和其他蛇类一样,是可以吃的,只不过竹叶青蛇比较瘦,吃起来肉比较少,加上竹叶青蛇薯历态颜色艳丽,看上去不是吃的蛇,但吃起来一样味道鲜美,营养价值、药用功效也不会低到哪里去,只不过竹叶青蛇比较少烂则,数源是宠物蛇爱好者喜欢的品种,极具观赏价值。竹叶青蛇除了当宠物蛇饲养,更多的是用来炮制竹叶青蛇酒来治疗各种风湿疾病,身体麻木,半身不遂、皮肤疾病等方面用。
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