美容作用、减肥作用、中老年保健作用、消酒作用、消除疲劳作用。帆滑
酵素不但可增强人体的免疫和抗毒能力，具改善消化系统，活血通络，调节内分泌，排毒保健等明显功能。可美白嫩肤、去斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔，使皮肤更有光泽。
酵素有助于消化，还可以在对身体有利的情况下进行减肥，使身体最有效地吸收营养、分解脂肪和糖分等。
中老年人经过“酵素疗”后，很多人的高血压降下来了，心绞痛缓解了，便秘消失了，面色红润了，身体也有劲了。
吃酵素后乙醇在胃里滞留的时间较长，不会被人体迅速吸收，使得乙醇在血液中的最高浓度值低，而且达到高峰值也慢，所以酵素能消酒的原因即在于此。
1.植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成培轿伏，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种配携维他命和矿物质，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力。
2.建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人，不妨食用植物酵素来调整体质。一般建议，植物酵素在空腹时食用效果较好，也比较不易受到胃酸的破坏。
参考资料：百度百科——植物酵素
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