糖炒栗子的家常做法食材:板栗500克详细做法步骤一、先将板栗放乱粗燃入水槽里,用手把板栗用力搓洗干净捞出来装入盘里。再用剪刀把每个板栗的背面划上十字刀口,全部剪好口后装入盘里备用。步骤二、电饼铛插上电源,打开开关,把划好刀口的板栗放入电哗虚饼铛摆平。再往每个板栗上刷些食油,盖上电饼铛盖子焖上3分钟。步骤三、时间到,揭开电饼铛盖子,往电饼铛里倒入少量清水,再盖上盖子焖煮10分钟。步骤四、中途揭开电饼铛盖子,用小铲子炒动几下,盖上盖子焖5分钟,揭开盖子就会发现板栗都开口了,用刷子往每个板栗上面刷些蜂蜜或是白糖水,再炒动几下就可以出锅了。步骤五、将炒好的糖栗子装入盘子里,就可以食用了。如何让板栗快速脱皮?用剪刀或是菜刀把每个板栗的背面都划个口子,再放入平底锅或是电饼铛里,加入少量的食油,大火翻炒均匀后,再加入少量的清水,盖上盖子焖煮凳郑15分钟左右,等到水煮干后,板栗的外壳和里皮都会自动炸开。用手轻轻就能把板栗的壳就撕开了,轻轻松松就剥离出完整的板栗肉来。燕子制作心得1、用剪刀剪板栗,比用刀在板栗上切十字刀口更加容易,快捷方便省事些。2、在给板栗剪刀口时要注意安全,别把手指头弄伤了。3、如果家里没有电饼铛也可以平底锅来炒板栗,用平底锅炒板栗时注意火候。总结现在是吃板栗的好时候,这时候的板栗价格便宜,也比较新鲜。喜欢吃糖炒板栗的朋友可以买些生板栗,回来做糖炒板栗,只需要按照以上我的步骤来做就能行。板栗是非常好食材,每天吃些板栗对我们人身体有很多的好处。而且板栗的口感非常绵甜好吃,无论是大人小孩子都爱吃糖炒板栗。