什么叫热干面？是哪里的小吃啊？

热干面（Hot dry noodles）是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的吵缺唤小吃之一，有多种做法。通常以油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、升凯萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需扮山的能量。