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电压力锅炖鸡的做法是什么?

2023-10-05 06:38:03 编辑:zane 浏览量:586

主料:鸡腿肉400g、芋头500g

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、销宏渣大料1个、混合炖肉料适量、五香粉适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、亏悄辣火锅底料少量、料酒适量。

高压锅芋头炖鸡的做法

1、鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上。

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2、芋头洗干净,切成大滚刀块。

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3、准备好葱姜蒜,盐,大料,辣火锅底料,混合炖肉料,五香粉。

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4、锅内放稍微多点油。

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5、下入鸡块炸到微黄。

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6、捞出来备用。

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7、下绝手入芋头炸至微黄。

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8、捞出备用。

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9、锅洗干净,加适量油,倒入小盘中的各种调料,翻炒一下。

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10、迅速倒入葱姜蒜翻炒几下。

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11、倒入炸好的鸡块和芋头。

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12、倒入适量料酒,酱油,翻炒均匀。

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13、翻炒均匀后,鸡肉芋头一起倒入高压锅。

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14、高压锅加盖,压制15分钟。

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15、成品。

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