电磁炉专用锅的内径不宜太大,也不宜太小。电磁炉用锅要求底部直径最小十公分,最大二十六公分。锅直径太大或太小,都不会影响电磁炉的使用寿命。
太大的锅具在使用电磁炉烹饪时,就会不均匀。而太小的锅会使电磁炉的炉面受压过重,过于集中,这样会对电磁炉的炉行带面造成伤害。
扩展资料:
放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。巧带档另外,如桌面孝乱有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
参考资料来源:百度百科-电磁炉
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