1.将杨桃清洗干袭迅族净，用刀削掉硬边。杨桃一般有5个或6个硬边。只要削掉薄薄的一层硬边即可。
2.再切成薄薄的五角星片或六角星片，就可以食用了。
如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖或者白糖，会使杨桃更加美味。也可以在切开的杨桃上撒点盐，起到杀菌的效果。
扩展内容：
肾病患者禁食。杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。另外，有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。
不能和抗高血脂药同时食用。杨桃亦含有一些物质，拍弊能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血昌做液循环系统，加强了药效，因此，有些药物，如抗高血脂药他汀(Statin)不适合与杨桃同食。
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