南五味子自古以来就被作为一种名贵常用中药材，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心等功效，接下来小编就为大家带来南五味子的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：南五味子的功效与作用南五味子的功效：五味子作为名贵常用中药材具有悠久的历史，是应用面较广、用量较大的中药材品种，是生产健脑安神、调节神经药品及保健品的首选药材。由于它对人体多方面的有益作用，其利用范围愈来愈广，现已突破原来的药用范畴，在酿酒、制果汁等方面也已被广泛利用，被列为第三代果树，是一种应用价值高、开发前景十分广阔的野生经济植物。[炮制] 南五味子： 除去杂质。用时捣碎。醋南五味子： 取净南五味子，照醋蒸法(附录Ⅱ D)蒸至黑色。用时捣碎。表面棕黑色，干瘪，果肉常紧贴种子上，无黏性。种子表面棕色，无光泽。[性味] 酸、甘，温。[归经] 归肺、心、肾经。[功能主治] 收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。南五味子的作用：
1、荨麻疹、皮肤瘙痒症、湿疹等：用五味子酊治疗100例，总有效65例。
2、病毒性肝炎：用五味子粉或五味子仁制剂(五味子煎剂基本无效)治疗迁延性及慢性传染性肝炎数千例，获得较好疗效。如某空军医院治373例，1月后sGPT316例复常，占84.3%;治急性无黄疸型传染性肝炎347例，19天后331例sGPT复常。又S市中山医院等用五味子粉单方及复方治疗慢性肝炎400例，连用8周，降sGPT总有效率为96%;N市用五味子粉治迁延性、慢性肝炎400例，经2月左右治疗，sGPT复常235例占58%，总有效355例占88%，对症状改善也都有相当疗效，但停药后sGPT反跳率较高。
3、感染性疾病：
(1)单用五味子(个别加中草药)每日60克，治疗急性尿路感染27例，服完1疗程5天者25例均获治愈。
(2)用治急性菌痢33例(其中11例加1~3次氯霉素或1~4次四环素，20例合并补液)，治愈29例，显效3例。
(3)用治中毒性消化不良21例(合用补液14例，加用氯霉素5例)，治愈20例。
(4)用治良性肠炎10例均愈，多在1~4天热退、大便阴转。
4、支气管哮喘：属虚证者常配地黄、山茱萸、胡桃肉等，方如都气丸;属风寒或痰饮者配干姜、细辛、麻黄等用，如小青龙汤。在用锑-273治疗血吸虫病时配合五味子粉剂，对肝脏有显著保护，sGPT的增高数单用锑剂组比并用五味子粉剂组远为显著(P>0.01)，并用组的各种症状亦显著减轻。此外，还用于气阴不足之失眠、心悸、虚汗、少气等。
5、用于久嗽虚喘：五味子能上敛肺气，下滋肾阴，对于肺肾两亏所致的久咳虚喘，可以收止咳平喘的效果，常配党参、麦冬、熟地黄、山茱萸等。
6、用于津少口渴、体弱多汗等症：本品能生津止渴、固涩敛汗。常可配麦冬、生地、天花粉等用于治津口渴。又可配党参、黎冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗，无论阳虚自汗，阴虚盗汗，均能应用。
7、避免肝脏受损：研究显示本品对于肝脏具有保护作用。在利用四氯化碳(CCl4)让动物中毒的实验里，五味子能改善受试动物的肝功能。这种对抗四氯化碳肝毒性的保护作用，很可能是因五味子可以提高肝脏麸胺基硫(GSH)浓度、以及增进与麸胺基硫还原酵素的活性的缘故。
8、促进肝脏细胞再生：Kubo等人(1992)指出，五味子能刺激肝脏部分切除之动物的肝脏细胞再生能力。它藉由促进鸟氨酸脱羧(ODC)的活性，刺激肝脏细胞再生，这是肝脏再生初期阶段的一种重要生化活动。南五味子的食用
方法1.将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并、去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙， 每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。
2.五味子粥：将大米、五味子一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
3.将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。
4.五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，补益五脏、延缓衰老。
5.五味子西洋参茶5.五味子5克、西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内 热、口燥咽干。
6.五味子酿成蜂蜜用量每次15-30克，每日三次，放入温开水或冷水中 冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。
7.五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。
8.五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30―60天。以上就是“南五味子的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!
