洋芋疙瘩的做法，洋芋疙瘩怎么做好吃，洋芋疙瘩

食材

洋芋2个

猪肉200g

青辣椒1个

红辣椒1个

蒜5粒

制作时间：

用餐人数：

步骤

1，洋芋切成小块，猪肉切丁，，蒜切小丁，青红椒切好备用

2，热锅下油，油过后，倒入蒜，紧接着倒入猪肉丁翻炒

3，炒到肉变色

4，调入盐花椒酱油料酒继续翻炒

5，炒到肉5成熟，加入青红椒炒出辣味

6，倒入切好的洋芋继续翻炒

7，炒至洋芋8成熟装盘即可，也可以加点绿菜，毕竟多吃蔬菜还是很好的！

1）将洋芋去皮洗净，然后切成长条状。

2）然后用清水洗两边，捞出晾干水份。

3）再放入适量的盐和少许的十三香拌匀，加入少许的葱花和适量的面粉再拌匀。

4）放入蒸锅里蒸20分钟，称出晾3分钟。

5）用汤勺热油，烧到五六成热即可。

6）晾好后倒入盆里，加入少许的辣椒粉，再把烧好的油洒到辣椒粉上搅拌均匀即可。