洋白菜炒饼做法窍门窍门

你这个洋白菜说的把我整迷糊了，还来洋白菜。就说咱们大白菜就完事儿了呗长白菜，你就把摒弃了。

圆白菜是常见菜，是比较受大家欢迎的蔬菜，常见的做法就是清炒圆白菜，其实圆白还有更多的做法，圆白菜炒饼就是一种很好吃的做法，圆白菜炒饼相信大家比较少做的，那么下面小编就给大家讲解一下它的做法。

其实，圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的，具有止泻、止痛的作用，所以是可以作为家常菜的。但是，圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外，还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。

圆白菜炒饼的做法:

1.圆白菜，紫甘蓝都已经切条，大饼切成饼丝。葱切片，4瓣大蒜切沫。

2.热锅放底油，下几粒花椒炸黑后捞出，留花椒油。下入葱片煸香，放圆白菜，紫甘蓝翻炒。

3.菜软下来了，放米醋，生抽，一点五香粉继续翻炒，菜很容易就出汤了，赶快放进饼丝，快速翻炒，调成小火，以免糊锅。

4.饼丝和菜炒匀了，放入适量盐，把蒜沫放进去拌匀，关火出锅。

原料：圆白菜半个，烙饼半张，葱姜适量，酱油适量，盐适量，