槐花保存到冬天还新鲜的方法:方法一:焯水保存法。1、清洗。先把槐花摘去杂质和树叶,然后把槐花用清水浸泡4小时以上,有经验的人都知道,槐花在吃之前一定要要淡盐水浸泡,去除它的灰尘和杂质,加盐的目的是消毒杀菌。2、焯水。锅里加水烧开后,加入一勺盐,一是增加底味,另外盐可以使焯过水的槐花更加鲜艳,槐花滑猛并焯水1分钟,槐花变软后立即捞出,不要过凉水要自然晾凉,否则营养会流失。3、装袋。晾凉的槐花按一次吃的量团成团子,然后放入保鲜袋封好信迹袋口,放入知拿冰箱冷冻保存即可,随吃随取,和刚摘的一样新鲜。方法二:直接保存法。1、先把槐花摘去杂质和叶子,然后把槐花铺成薄薄的一层晾一下,这样的目的是使之干燥,稍微去一下水分,这样比较容易保存。2、然后把将槐花放入袋中,将袋中的空气排干净,然后将袋子封好口,放入冰箱冷冻即可,随吃随取。记得要将槐花分成一份一份的,每份都是平时吃的量,这样吃的时候拿出来一份用来做美食,非常方便。
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