拼酒是什么意思？

就是与别人拼酒力，看谁喝得多，且不醉。拼酒大多是一杯接一杯干。

酒桌上拼酒的人，有一定的酒量，不会是喝一杯就天旋地转的人。还有一种是情感上的需求，希望借助酒力，能发泄一下自己的情绪，扫除心中的郁闷或压力，这就是所谓的借酒消愁。

再有一种情况，就是所谓酒逢知己千杯少，感觉遇到了懂自己的知音，俩人惺惺相惜，非要喝个痛快。

劝酒习俗

1、文敬：即有礼有节地劝客人饮酒。

酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。

2、回敬：这是客人向主人敬酒。

3、互敬：这是客人与客举友人之间的“敬酒”。

为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。

4、代饮：即不失唯答返风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。

本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。

5、罚酒：这是中国人“敬酒”的一种独特方指饥式。

“罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。