粑粑怎么做才好吃

1.需要的材料：粘米粉、酵母粉两克、白砂糖四十克、清水一百六十五克、葡萄干、食用油2.制作方法(1)葡萄干清洗一下，放置一旁待用。(2)把粘米粉放入大碗中，加入清水和酵母粉、白砂糖，拿筷子进行搅拌，搅拌成散清没有颗粒的糊状。(3)盖上冲凯前盖子，或包上一层保鲜膜，等待发酵。(4)随时观察面糊，当出现面糊表面出现一层软壳，而且上面出现很多气孔的时候，就表示面糊已经发酵完成了。(5)用筷子搅拌发酵好的面糊，这时候会产生很多气泡。(6)取一个平底锅，用刷子在平底锅的表面刷一孙粗层薄薄的食用油。(7)用勺子往锅里盛米糊，摊成两个相邻的圆形，并放上几粒葡萄干。(8)在米耙耙的周围浇一点清水，然后盖上锅盖，小火慢煎。(9)当锅里的米耙耙表面凝固，出现小孔的时候，就表示米耙耙煎好了。(10)掀开锅盖，把两个相邻的圆形米耙耙对折，就可以了。