1、学成饭店
宜良烤鸭“北有全聚德,南有兰老鸭”,招牌地道云南本地烧鸭,食材好,用松针熏制,特别香。不乏脂肪但绝不肥腻,筋肉甜美,鸭皮没北京烤鸭的脆,但胜在连肉都口口滋味,熏香入骨。
2、南羊人家洪祥饭店
小麻鸭,南羊最火爆的饭店,著名烤麻鸭店。一排土炉子很威风,用传统燃料松毛烧炉子 ,烤得真不错,外皮香酥,里面鲜郑槐纤嫩,蘸上酱和大葱,肉食动物整上一只都没问题。
3、德香苑
德香苑是连锁企业,已经在全国开了很多的店,它喊仿的烤鸭采用李树、梨树、橘子树等果木现烤,其颜色鲜艳光泽、皮酥肉嫩并散发天然明慧果香味,与其他家的烤鸭感觉不一样哦!
4、伊兰堡
小刀鸭,老牌回族餐馆了,来到这里吃的比较多还是小刀鸭,口感很好。鲜黄的小刀鸭色泽透亮,吃起来外酥里嫩,蘸着特制的酱汁,吃起来非常美味。据说这里的小刀鸭都是精心挑选出来的15—18天的小鸭子,品质不错。其采用清真烹饪手法制作,带着一种独特的香味。
5、香港富誉卤鸭馆
香港卤鸭,老远就能闻到卤鸭的香味,生意很好,每天都排很长的队,而且一人一次限购一只,现场卤制的,拿出来都是热乎乎的,性价比高。没有搭配的酱料,但是卤得入味了,味道还是不错的。
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