食材：
主料：排骨500克、海带(干)30克、冬瓜400克
调料：食盐1茶匙、姜1小块、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水适量、食油1汤匙
做法：
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块
2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至尺腔磨出香味圆伍
3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清陵斗水，滴2滴白醋
4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时
5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可
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