蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷山巧古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍步世界各地，仅我国便有数千种。我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗者物牛、皱逗嫌键疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。
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蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷山巧古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍步世界各地，仅我国便有数千种。我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗者物牛、皱逗嫌键疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。
