方法/步骤
首先行郑槐选择紫皮大蒜,紫皮大蒜是一种本地产的大蒜,蒜味浓,
请点击输入图片描述
第二要选择在腊八时节,也就是农历腊月初八,既然名字叫做腊八蒜,那么当然是在腊八时候腌制了,
请点击输入图片描述
第三丛蔽,剥去大蒜的外皮,切去它的根蒂,能够使调料快速进入,也加快变绿的时间,
请点击输入图片描述
第三,要选择纯粮食酿造的米醋和老冰糖,
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
第四,要选择干净无油无水的玻璃罐,放入大蒜,大蒜不需要洗,以免沾上生水,然后倒入醋,放冰糖,加任何其他的调料,不要加水,放在阴凉通风处,
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
大概10来天左右就可以看到大蒜变绿了,这不我的大蒜已经变绿了,吃起来还有些辣,杀菌效果是一流,春天到了,流感容易发,多吃一些大蒜具有保健功能。
请点击输入图片描述
7
小总结
1.首先选择紫皮大蒜,紫皮大蒜是一种本地产的大蒜,蒜味浓,
2.第二要选择在腊八时节,也就是农历腊月初八,既然名字叫做腊八蒜,那么当然是在腊八时候腌制了,
3.第三,剥去大蒜的外皮,切去它的根蒂,调料快速进入,也加快变绿的时间,
4.第三,要选择纯粮食酿造的米醋和老冰糖,
5.第四,要选择干净无油无水的玻璃罐,放档友入大蒜,大蒜不需要洗,以免沾上生水,然后倒入醋,放冰糖,加任何其他的调料,不要加水,放在阴凉通风处,
6.大概10来天左右就可以看到大蒜变绿了,这不我的大蒜已经变绿了,吃起来还有些辣,杀菌效果是一流,春天到了,流感容易发,多吃一些大蒜具有保健功能。
END