洋蓟茶的营养价值
洋蓟茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质樱蠢，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。
洋蓟茶中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。洋蓟茶中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的颤颂羡自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。洋蓟茶中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。洋蓟茶中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的“金属—硒—蛋白”复合物，有助于体内有毒物质的排除。
洋蓟茶的功效与作用
增强免疫力。洋蓟茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。降血糖。洋蓟茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。有助减肥。洋蓟茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。促进生长茄拍发育。洋蓟茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。
洋蓟茶的食用方法
茶饮。加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。将放入杯中的洋蓟茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可。当零食。可当零嘴直接食用，香脆可口。做成糕点。取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。喝豆浆加入洋蓟茶。做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。混合糖水一起煮。煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
