耗油怎么吃

1.不要卜轮同辛辣调料、醋、糖一起用。用蚝油做调味品的时候，一定要记住，不能同辛辣调料、醋、糖等其他调料共用，因为这些调料会掩盖住蚝油的鲜味，使蚝油的鲜味型岩信无法出来。2.出锅时再放耗油。蚝油如果在锅里放枣败置太久就会失去蚝油本身的鲜味，所以一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜。