生蚝要蒸多久才会乱宏洞熟1、带壳生蚝:7—8分钟2、去壳生蚝:3分钟3、半壳生蚝:5分钟蒸生蚝要选择大小均等的放在一起蒸,这样能保证所有蒸的生蚝肉都处于恰到好处熟状态,通常蒸一锅带壳的生蚝由于其带有坚硬厚实的外壳,需蒸制的时间是最久的,需8分钟左右,而不带壳的生蚝以及半壳生蚝则哗枯耗时较短,基绝知本蒸三五分钟就可以出锅了。2怎么判断生蚝熟没熟腥味减少,壳打开,颜色变淡即为熟。蒸生蚝最佳熟的口味大约是吃起来清新爽滑,不用费力嚼,腥味也不重,颜色是淡淡的白色肉带有些许汁水,若是蒸带壳的生蚝,就以其是否开口进行判断,如壳打开了就说明生蚝熟了,没有打开就还要继续蒸。
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