四川火锅当属省会成都。成都火锅排名：1.海底捞火森物锅，2.刘家佳码头老火锅，3.皇城老妈火锅，4.渝味楠老火锅，5.香天下火锅，6.小龙坎火森春李锅，7.大龙燚火锅，8.蜀九此迟香火锅，9.谭鸭血老火锅，10.蜀大侠火锅。
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