鼎.满族八大碗 2. 长白山珍宴 3.雪衣豆沙 4. 翡翠人参茅台鸡 5.烧鹿尾 6.渍菜孝亏迅白肉火锅 7. 回宝珍饺子 NO.1 满族八大碗满族八大碗 介绍：满汉全席分为“上八空衡珍”“中八珍”“下八珍”，满族八大碗为满汉全席之一下八珍，满族地方风味也应运而生，吉林境内专业性饮食店铺日益增多，呈现出以派繁荣景象。 其中“阿玛尊肉”俗称努尔哈赤金肉最为代表性，此菜是清太祖努尔哈赤时代流传下来的。 满族八大碗的菜名是：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年巧此猪烩菜 、御府椿鱼、阿玛尊肉。NO.2 长白山珍宴 长白山珍宴 介绍：长白山珍宴共分六道大菜，采用长白山得天独厚的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料，集中国传统宴席之荟萃，做工精细，席面优美华贵，色彩灿烂。配料特点是药膳结合，食助药性，药助食威，食之得享人间美味，可算天下第一菜丰珍糕点.
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