大家都知道,启大佛教滑者要求佛教徒吃斋。所谓吃斋,悄让竖一般人的理解即吃素,即不吃荤腥,即不吃肉类食品。其实,佛教所谓的荤腥和你我等一般人的理解不同。 佛教里所谓的“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜,如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说:荤菜生食生嗔,熟食助淫。所以佛教要求禁食。佛教里所谓“腥”是指肉食,即各种动物的肉,甚至蛋。据说,宗教戒条中有戒“五荤”和戒“三厌”的说法。 “五荤”,也叫五辛。一般指五种气味浓烈的蔬菜。佛教指大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(根像萝卜,气味像蒜);道教指韭菜、薤(也叫藠头)、蒜、芸薹、胡荽。李时珍在《本草纲目》一书中说:“五荤即五辛,谓其辛臭昏神伐性也。鍊形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为五荤。兴渠,即阿魏也,虽各不同,然皆辛熏之物。”戒“五荤”,分为戒大五荤和戒小五荤。戒大五荤是戒鸡鸭鱼肉蛋等荤食,而戒小五荤是在大五荤的基础上还戒韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物,一般纯粹的素菜都是戒小五荤的。 “三厌”,据说是道教的禁忌。道教把雁、狗、乌龟作为不能吃的三种动物,列为教条。认为“雁有夫妇之伦,狗有扈主之谊;乌龟有君臣忠敬之心,故不忍食。”