无论蜜蜂采集的的花蜜、蜜露或甘露，蜜蜂并不是简单地直接利用，而是有一个加工酿造过程，经过它们反复酿造，才能变为成熟的蜂蜜。
酿蜜的原理，一方面是物理作用，即蒸发除去原料中的过多水分，使含水量从平均60%-75%降低到18%左右，形成一种质量的浓缩蜜液。
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无论蜜蜂采集的的花蜜、蜜露或甘露，蜜蜂并不是简单地直接利用，而是有一个加工酿造过程，经过它们反复酿造，才能变为成熟的蜂蜜。
酿蜜的原理，一方面是物理作用，即蒸发除去原料中的过多水分，使含水量从平均60%-75%降低到18%左右，形成一种质量的浓缩蜜液。
