酒局常识

现在很多会所酒窖都有这样的噱头：只要成为会所酒窖的会员，就免费赠送高档的红酒酒具四件套。红酒酒具四件套到底有哪些东西？不知道喜欢流连酒窖的你有没有听说过或见过红酒酒具四件套呢？

红酒酒具四件套

常用的红酒酒具四件套包括红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。

红酒酒具四件套的作用和使用方法

红酒开瓶器：可以割开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。先用小锯齿刀切开封帽，再用螺旋杆斜尖进入中心，用螺旋杆旋入软木塞，利用杠杆原理卡住瓶口，然后撬起软木塞。

红酒倒酒器：将倒酒器插于瓶口，倾斜一定角度倒酒，这样倒酒不但能控制水酒倒出流量，避免餐酒漏出滴落；还具有即时醒酒的功能。

红酒酒环：酒环又叫止滴环，外层是一圈不锈钢或者镀层铝，里侧有的是绒布包裹海绵或聚酯棉。它的作用与倒酒器有点相似，在开瓶后倒酒前，把止滴环套在瓶颈，里侧海绵的作用是让酒滴在滑落到酒瓶颈时就被环内衬吸收干净。

红酒酒塞：用来存储已开瓶的红酒，防止空气进入红酒瓶中。有些真空酒塞还能保鲜时间长达到7天以上，有效保证开封的酒水长时间不会变质。记得将瓶塞压紧一些，防止出现漏气现象。

由于现在的红酒酒具四件套做工精致典雅、美观时尚，携带方便，不仅是会所酒窖、别墅酒窖、酒窖酒窖用来馈赠顾客的小礼品，更多的红酒爱好发烧友也十分喜欢收藏。