可以去师资力量雄厚,行业内有品牌影响力的专业院校去学习,必定属于技术行业。
看你想学哪种厨师,如果是那种大酒店的厨师的话刀工啊烹饪都要一流,最重要的师傅领进门修行看个人,如果是小饭店的话,小饭馆儿,最好找一个会厨师的师傅熟人,慢慢学,厨师不是一个短时间就能掌握的,时间越久接触越多,掌握越多,烹饪学校学费太贵,还只能学个皮毛。不建议
我做厨师十几年了,我是边做边学,所以要说到学厨师,不建议到什么厨师学校,直接去酒店从后厨学徒工做起,在酒店后厨,首先学到的就是刀工,后厨学徒每天可以面对各式各样的菜式,而且不建议在一家酒店学,只要你学的快,一般一个酒店学三个月到半年 ,至少得把酒店师傅每天做过的菜式学到了,之后就开始跳槽,这样不但可以学到更多的菜式,还可以学到同一个菜多种做法,最重要的一点,直接到酒店学有学徒工资,不用花学费,一举多得。
这是我个人从事厨师行业的做法,总之一句话,边做边学,因为中国的饮食文化太博大精深了,只有边做边学,才能不断的完善自己的手艺。
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