一、桔子皮泡水喝有什么好处 桔子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。
用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康。
随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。
近年来,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。
保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但桔子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的桔子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的。
即使未用保鲜剂泡过的鲜桔子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。
桔子皮之所以又名陈皮,是说桔子皮陈得越久越好,一般是应该放置隔年后才可以使用的。
南北朝著名医学家陶弘景提出:"橘皮用陈久者良"。
据研究证明,陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,但较肾上腺素稳定,煮沸时不被破坏。
陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物的含量相对增加,这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
二、怎样用桔子皮泡水喝 1、治疗咳嗽痰多 用料:陈皮9克,核桃1个,生姜3片。
方法:水煎后服用。
2、治疗胃痛 用料:橘络3克,生姜6克,红糖少许。 方法:水煎后加入少量的红糖服用。
3、治疗慢性胃炎 用料:干橘皮30克,白糖少许。
方法:将橘皮研成细末,加入白糖,空腹用温开水冲服。
4、治疗呕吐 用料:橘皮9克,大米50克,姜汁少许。
方法:水煎后加少许姜汁冲服。
5、治疗支管炎 用料:橘饼30克,大蒜15克。 方法:泡水代茶饮用。
6、治疗烫伤 用料:烂橘子 方法:取适量涂于患于。
7、治疗食欲不振、消化不良 用料:干橘皮3克,大红枣10个。
方法:用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮,可治疗食欲不振饮用,可治疗消化不良。
8、治疗感冒咳嗽 用料:鲜橘皮30克,水600毫升,白糖少许。
方法:水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升,笰次。
提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。
9、治疗妊娠发热 用料:橘子2个,黄瓜1个。 方法:将二者洗净后捣汁饮用,每日2-3次。
10、治疗声音嘶哑 用料:桔子皮20克,梨2个。 方法:将梨洗净后榨汁。桔子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮,笰-3次。
提示:此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。
三、桔子皮泡水的作用 1、降火、醒酒。将桔子皮榨汁或者泡水饮用,可以起到去火的作用,对于醉酒的人来说,桔子皮还可以用来醒酒。
2、除异味、清新空气。
冰箱中东西放多了味杂,放进一些桔子皮,它的清香气息能够排除掉冰箱里的异味。在其他的空间,桔子皮也有此功效。
3、驱蚊虫。将桔子皮晒干,还可以把它当蚊香来食用。
夏季,可以点燃干桔皮驱赶蚊蝇。 4、护发、润肤。将桔皮泡进热水里,用它来洗头,如同用了高质量的护发剂,头发会光滑柔软。
把桔子皮放入脸盆中,它可散发清香,还能润肤,防治皮肤干燥。
5、天然肥料。
喜欢养花的人家,可将桔皮泡在水里沤肥,加进盆土作肥料,没有难闻的气味,肥效还很持久。
6、去跳蚤、虱子。喜欢养宠物的人家,可以将桔子皮泡水,涂抹在宠物的身上可以去跳蚤,虱子。 7、去腥味、去油腻。
家里蒸鱼时加入一些桔子皮,可除鱼腥味。
烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。 8、提起、通神。
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
9、清肺化痰。桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白酒中,2～3周后即可饮用,能清肺化痰。
四、桔子皮的美味佳肴 桔皮粥:在熬大米粥时,在粥烧滚前,放入几小块干净的桔子皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口而且开胃,对胸腹胀满或咳嗽痰多的人,能够起到饮食治疗的作用。
桔皮汤:在做肉汤或排骨汤时,放几块桔子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的桔子味,会使人吃起来没有油腻的感觉。
桔皮茶:把清洗干净的桔子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。
桔皮酒:把洗净晒干的桔子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用。
桔子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长,酒味更佳。
桔皮菜:吃过桔子后,把新鲜的桔皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜。
不仅吃起来甜香爽口,而且还有解酒的作用。
桔皮丁:把新鲜的桔子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块,然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜。
