橄榄油过期了还能吃吗

橄榄油过期了是不能吃的，橄榄油属于一种比较高端的植物油，含有不饱和脂肪酸比例比较高。

过期的橄榄油会引起脂肪的酸败，会产生有害的物质，其中有致癌物质，而且会对胃肠产生不适，引起腹痛，腹泻的症状。

平时要多注意饮食搭配，养成良好的饮食卫生，选择膳食纤维含量高的食物，促进肠胃蠕动。每天进行适当锻炼，提高身体免疫力。