转基因大米是通过人为改变大米的基因使其拥有更好的性状来自的一种稻子结出来的大米。一般如果不加以标记的话，是很难区别的。
它可能是更具有抗涝、抗旱、抗虫害等性质，这些对人体应该说是无害的，也可能是增加了大米里的蛋白质含量早脸磁等，这些对人则是有益的。
总之，其实对转基因食物的担忧还是比较多余的，它们基本上都可以放心食用，而且其中很大一部分是对人类的健康有好处的
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