威化饼热量很高,适合在饥饿时充饥,能迅速补充人体所需能量的好处。坏处吃多以后很容易使这些热量在体内转化为脂肪,很容易引发肥胖现象,还会损害牙釉质。不像其他饼干,其以小米粉糯米粉、淀粉为主要原料,比白面略有营养。但威化饼脂肪含量非常高,所以以淀粉多、热量高、结构密度低、奶油脂肪含量高为特点。由于威化饼干含糖量较高,吃太多对身体不好,所以糖尿病患者、肥胖人群不宜多吃威化饼。
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