脂肪肝一日三餐应以清淡易消化的食物为主,尽量不要吃高油、高糖、高脂的食物。脂肪肝患者适合吃低碳水化合物、低脂肪、高卵磷脂、高维生素、高膳食纤维、高蛋白质的食物,还需要调整饮食习惯,在限制总热量的前提下,尽量定时、定量进餐,从而有利于脂肪肝的控制。
1、早餐:脂肪肝患者可以吃一些豆浆和菜包、馒头等食物,尽量不要吃油条、汉堡等高热量食物,可以适当搭配牛奶、鸡蛋等,并配一些蔬菜一同食用,从而保证早餐摄入营养均衡。
2、午餐:脂肪肝患者可以多吃一些新鲜的蔬菜,例如西兰花、胡萝卜、山药、苦瓜、黄瓜等,再配合一些高蛋白的食物,例如鱼肉、牛肉等。
3、晚餐:脂肪肝患者可以吃米饭、玉米等食物作为主食,再加上一些青菜以及汤类作为配菜,晚餐禁忌食用烧烤、火锅等高热量食物。
脂肪肝患者建议到医院的消化内科就诊,通过体格检查、B超、磁共振等确诊,主要是以调整饮食为主,也可在医生指导下使用奥利司他片、注射用还原型谷胱甘肽等药物治疗,必要时可行肝脏移植手术。
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