吃菠萝为什么要用盐水泡

一到春末的时候，很多的菠萝就出来了，很多的人其实都是很爱吃菠萝的，菠萝的香味比较的独特，一旦爱上了就会爱不释手。

但是在我们的生活中有很多的小习惯，比如说吃菠萝之前，很多的家庭都要先将菠萝肉泡在盐水中，然后再拿出来吃，就连外面街边的小摊贩都是这样的，直接从盐水里面拿出来，这是一个生活常识，但是很多人不了解原理，吃菠萝为什么要用盐水泡？

1、 用盐水泡菠萝是因为菠萝里面含有一种叫菠萝酶的东西，如果直接就这样的吃的话，会损伤我们的口腔内部的器官，给我们的口腔带来伤害。

很多人吃了没有用盐水泡的菠萝就会觉得自己的嘴巴破掉了就是因为这个原因。

2、 食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

有的小朋友吃完盐水泡过的菠萝后，依然发生了嘴唇红肿的过敏反应。这就是因为泡菠萝的时间不够长。

3、 浸泡时间太长也不行，不但会造成菠萝的营养过多流失，还因为菠萝含糖丰富，一直泡在水里，容易滋生细菌。

健康饮食网菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。

吃菠萝的时候用水来泡泡吃着美味，对身体也非常的好，不会有太多的碱，这样吃了也不会麻舌头，而用水将菠萝泡一下里面还可以放点盐，这样是可以降低细菌感染的现象，吃了也是最干净最卫生的。