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孩子的营养餐应该要吃什么 才能让孩子健康成长呢

2024-10-30 03:38:09 编辑:zane 浏览量:578

孩子的营养餐应该要吃什么 才能让孩子健康成长呢

宝宝星期一午餐吃什么

主食:二米饭(大米、小米)。

炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),

小菜:拌尖椒( 尖椒、黄瓜、香菜)。

汤:海米白菜汤(大白菜、海米)。

宝宝星期二午餐吃什么

主食:花卷(白面、麻酱)。

炒菜:红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆),香干抄芹菜。

小菜:花生芹菜叶。

汤:虾皮番茄汤。

宝宝星期三午餐吃什么

主食:炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。

小菜:清炸鸡肝。

汤:面汤。

宝宝星期四午餐吃什么

主食:红豆饭。

炒菜:鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干),蒜茸小白菜。

小菜:爆腌萝卜。

汤:紫菜葱花鸡蛋汤。

宝宝星期五午餐吃什么

主食:烙饼。

炒菜:抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉),炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。

小菜:泡菜。

汤 :黄玉米面粥。

宝宝星期六午餐吃什么

主食:水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。

小菜:肉皮冻(肉皮,青豆,胡萝卜),盐水鸭 ,松仁香菇,芥末菜花。

宝宝星期天午餐吃什么

主食:发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。

炒菜:红烧鱼,炒茼蒿,葱头炒牛肉,蘑菇烧面筋。

小菜:蒜泥海带丝, 拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。

汤:酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。

饮食要注意酸碱平衡

食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜,水果,豆类及制品为碱性。

人体内存在自动调节酸碱平衡系统,只要饮食多样化,吃五谷杂粮,就能保持酸碱平衡。

饭前喝汤好

小儿饭前喝少量的汤,好比运动前做活动,使消化器官活动起来,使消化腺分泌足量的消化液,能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服。

午餐前不要让小儿饮纯果汁

果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食,而一日之内摄入量并无增加,失去的却是在正常午餐中所获取的营养。

馒头的营养

面包,色香味都比较好,由于是用烘炉烤出来,会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊,蛋白质含量高,从营养价值来看,吃馒头比吃烤面包好。

鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高

鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。

不易让小儿喝过多饮料

如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋,也是小儿多动症病因之一,而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力,影响正常食欲。

谨防婴幼儿牛奶贫血症

孩子断奶后,不可全部依赖于牛奶喂养,忽视其他营养食物,应适当添加辅食,如菜泥,蛋,胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。

不要让小儿汤泡饭

汤和饭混在一起吃,食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。

舌头上神经没受充分刺激,使食物不能很好消化吸收,日子长了小儿变瘦,也会引起胃病。

主食

燕麦:杏仁加燕麦,在暖水瓶中加入低脂燕麦,水果;

法式吐司:切成条状,蘸着苹果酱吃;

全麦饼:涂满奶油奶酪,低脂酸奶,香蕉;

华夫饼干三明治,全麦华夫饼干,洒上坚果黄油,低脂酸奶,水果。

甜点

如果别的小朋友都在吃曲奇饼干,糖果或是小蛋糕,那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。

所以在午餐盒中加入这些饭后甜点:

一块糖或巧克力棒,松饼,曲奇饼干,或是做成动物形状的饼干;

餐后甜点不一定要甜的,装一小袋玉米爆米花,干酪或干果,薯片;

让小孩子参与进来准备自己的食物,这样他们吃起来会更津津有味哦。

一开始只是让他们自己装好食物,渐渐地让他们自己动手准备,调酱,配色拉等等,他们会越做越兴趣盎然。

调动小孩子的兴趣。让他们自己挑饭盒,暖水瓶,然后自己装饰袋子。和孩子一起去超市挑选食物。

带你的孩子去超市,让他们自己挑配料,注意要引导他们帮助他们挑选健康的食物。

午餐中,要含有丰富的蛋白质,像火鸡,鸡肉,豆类,鸡蛋,坚果;全麦,蔬菜水果;饮料;低脂牛奶;纯果汁。

奶香麦片粥

粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。

鸡肉青菜粥

制作方法:粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

3出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

烤薯球+麦片牛奶

马铃薯去皮洗净,放到微波炉里加热10分钟左右,取出装进铝箔纸折成的小盒里,用叉子在马铃薯上头戳小洞,再撒些起士丝在上头,送进微波炉,用250℃烤十分钟左右至酥黄。

牛奶加热,放进即食麦片,稍微搅动,即可舀到碗里,配着烤薯球食用了。

该加点什么夜宵

有时候孩子晚上要学习到很晚,不少家长想加点夜宵。

按理说,学习应该劳逸结合,不必熬夜准备。每天 10 点休息,也就不用吃夜宵了。

睡眠不足会严重妨碍大脑思维能力,殊不可取。

如果一定要学习到 11 点以后,或者睡不着,准备一些夜宵是必要的,但不是半夜吃,而是晚上 9 点左右吃。

同时,夜宵要容易消化,如小米粥、藕粉糊、稀汤面、牛奶、酸奶等为好。

不要在夜间吃烤肉串之类的食物,睡前一小时不要吃东西。

另外,不建议用浓茶、咖啡和提神饮料来增强精力。

咖啡因虽然能让人暂时不困,但会影响夜间的睡眠质量。

它让人不能及时感觉到疲劳的信号,身体也就不能及时地休整,最终反而不利于精力的恢复,从而影响到第二天的学习。

对学习有帮助的优质食物

其实只要合乎孩子的体质,什么都能吃。

如果一定要推荐,那么推荐酸奶、豆腐、各种绿叶蔬菜、小米、糙米、百合、莲子等杂粮。

酸奶富含 B 族维生素和钙,有利于平缓情绪,而且其中的乳酸菌有利于减少胃肠道感染的危险;

豆腐也富含钙,同时含有丰富的卵磷脂,卵磷脂在人体中可以作为神经递质的原料,对维持记忆力有好处。

青菜富含维生素 C、钙、镁和膳食纤维,能帮助预防便秘,还有助于抵抗压力。

而小米和糙米含有 B 族维生素,和富含膳食纤维的百合、莲子等食材一起煮粥,是很好的夜宵。

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