阳澄湖大闸蟹,阳澄湖阿四蟹庄比较正宗。在阳澄湖东岸的巴城镇笑扒虚老字号阿四蟹庄,可以品尝到地道正宗此森的清蒸大闸蟹。店家是东阳澄湖村人,89年开始就在阳澄湖承包水面养殖大闸蟹,是阳澄湖最早一批养蟹的农民。由于政府保护环境退网还湖政策,阿碰燃四蟹庄的养殖面积缩小到20亩。现在边养殖大闸蟹,边经营着吃蟹农家乐,自己养蟹自己卖蟹,吸引了全国各地的食客慕名而去品尝大闸蟹。
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