排骨炖西红柿汤的做法如下：1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水。2、然后洗净洗好的排骨需基孙要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水。3、血沫备用取来汤锅，置火上，加适量开水，放凳锋中入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1、5小枣山时待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
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