简单的方法就是手按一下榴莲没刺的地方，有点弹性的就代表是好的。 详细的可以按以下方法： 1 看 很多人认为外观美丽的榴莲一定好，其实不然。一般上好的榴莲却是那些扭曲丑陋的，甚至有的会留下鸟类等啃咬过的痕迹。有的人打开榴莲，发现其中有虫，就把整个榴莲扔掉，这实在可惜明凳啊，有虫的榴莲是最安全的，至少说明榴莲果实没有被滥用农药。 2 嗅 嗅其味，香气越浓，表示其味道越好。 3 抄 用你的指甲背抄榴莲的磨拆刺，熟的榴莲会发出“咕咕”声。因为熟透的榴莲果肉会缩水，果肉离壳，出现空隙。如果有细微的响声，表示肉厚核小，为上品榴莲；如果响声太大，则表示榴激游旅莲核大肉薄。 4 压 用你的手指提压榴莲，熟者通常比较软，提压得下；不熟渣，刺比铁钉还硬。 5 敲 用刀敲击，熟者同样发出“咕咕”之声音。 6 辨 用榴莲的蒂头来分辨，熟者蒂头内的纤维平滑又完整。发现为长短不平滑的纤维则不成熟。 7 提 用手提，一般来说熟的榴莲比未熟的榴莲要轻。坠手的榴莲，一般都未熟。 你也可以用手按一下榴莲没刺的地方，有点弹性的就代表是好的。求采纳
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