海蜇怎么吃

1、可以凉拌。加标、醋、芥茉。2、可以和黄瓜丝、米凉粉（甚至面筋）加芫荽，一起册腊嫌凉拌。注意加点白糖、醋、蒜、辣椒油。作凉拌菜.调料:生抽,盐,味精,麻局谈油.3、凉拌海蜇: 取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤1-2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。其特点是:佐餐酒肴州手，清凉可口。