BON CAKE 是北京快乐佳焙餐饮管理有限公司产品品牌，该品牌在2017年03月03日注册成功。
1886年，第一代BON叔在巴黎街头开设了一家甜品店，他一直用微笑和色彩温暖着他的客人。
2009年一位国立凡尔赛美术学院的新锐设计师， 一位蓝带桀骜不驯的优秀的年轻厨师和一位勒芒大学主修心理学和色彩学的年轻心理咨询师加入到产品的研发之中， 用他们的热情和自己擅长的专业知识， 碰撞出 BON CAKE 色彩系列蛋糕， 并且登上了2009年《Cake Craft & Decoration》著名杂志的专访。
2014年 BON CAKE进入中国。
扩展资料：
法式蛋糕代表为各类慕斯蛋糕，焦糖布蕾，法式柠檬挞，修女泡芙、闪电袭辩泡芙，法式千层酥，蒙巧差布拍宽缺朗，马卡龙等。
法式甜点的特点就是食材选取较应时，因为有大量的水果口味慕斯、挞之类的，因此口味多样且可清爽可厚重，制作精细颜值高，部分地域特色丑萌丑萌的传统甜点除外。可以说，法国人的浪漫情怀、优雅气质和凡事细致的作风造就了今天的法式甜品的不俗。
参考资料来源：百度百科-BON CAKE
参考资料来源：BON CAKE网- 品牌故事 < BONCAKE
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