2020年11月07日。
立冬,是冬季的第一个节气。立冬后,日照时间持续缩短,气温随之逐渐降低,万物进入休养状态。立冬时节,民间流行“立冬补冬,补嘴空”,用美食来犒劳忙了一年的自己。
在北方的很多地方,立冬有吃饺子的习俗。饺子是“交子”的谐音,因此季节交汇、新旧岁交汇之时,常有吃饺子的习俗,此外,北方地区还认为因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
立冬时节,民间还有“立冬补冬,补嘴空”的说法,除了饺子,还有很多人喜欢用高热量的食物来滋补。例如在福建地区,立冬那天要用狗肉、羊肉、猪排等肉以及中药材炖肉。
扩展资料
在浙江地区,有些地方把立冬称为“养冬”,立冬这天要杀鸡或鸭给家人炖了补身体;在台湾地区,立冬这一天,当地人喜欢吃羊肉、姜母鸭来进补。
立冬节气则不只是肉食滋补,比如在广东潮汕地区就有立冬吃甘蔗的习俗,当地有说法认为“立冬食蔗不会齿痛”,认为立冬日吃甘蔗,既能保护牙齿,又有滋补功效。而在广东汕头地区,则流行用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭来迎接立冬节气。
参考资料来源:百度百科-立冬 (二十四节气之一)
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