三七粉的吃法

《本草纲目拾遗》中有“三七补血第一，人参补气的一”记载，可见三七的补血功效已广为人知了。食用三七粉要达到补血的效果，需“熟吃，既加热后在服用。三七“熟吃”的方法，多数是做成药膳服用，如炖鸡、炖排骨等。三七做成药膳服用，虽然补血养生的效果非常好，但是要长期服用就比较麻烦，所以可以将三七加工成“熟三七粉，然后每天服用5克左右即可。做法如下：

1、将三七洗净、晒干后，用植物油炸至微黄，沥干油分，用中药打粉机打成粉状即可。（油炸熟后的三七粉保质期不是很长，所以每次加工的不要太多，用完后在加工）。

2、如果不方便加工熟三七粉，但又要达到补血的效果，三七粉最简单的吃法就是：三七粉用开水冲泡，直接饮用就可以了，虽然补血效果较为差一点，但长期服用最为方便。三七粉的吃法。