韭菜本身是一种蔬菜,他是不会引起中毒的,韭菜中毒指的是韭菜上面残留的农药所引起的中毒,韭菜上的农药主要成分就是有机磷农药,在服用之后就会出现一定的中毒现象,常见的就是消化道的症状,一般轻微的就会出现头晕,头痛,呕吐乏力,恶心等症状以及腹痛,腹泻,流口水之类的,这个时候一定要多喝水,有助于排毒,最好进行对症治疗。
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