干杏仁的功效与作用及食用方法

干杏仁一般有止咳平喘、润肠通便和美容养颜等功效，通常可以放在甜食里面。

1、止咳平喘：杏仁甘中，苦杏仁气微、味苦和性温。入肺、大肠经，以降泄肺气为主，也有促利之功，故可止咳平喘。

对于咳嗽喘息患者，无论新咳、久咳、外感均可使用。

杏仁干代谢后能产生微量的氢氰酸和苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，所以能达到止咳平喘的效果。

2、润肠通便：干杏仁味苦，潮湿。苦了就瘪了。如果是湿润，有助于通便，常用于治疗肠燥停滞引起的便秘。

3、美容养颜：杏仁干具有美容功效，其中脂肪油能软化皮肤角质层。

滋润护肤，保护神经末梢、血管、组织器官，抑制细菌生成。

水解产物可以去除雀斑和色素沉着，所以杏仁干可以使皮肤更加红润有光泽。建议适量食用，腹泻者慎用。