退休专家利用牵牛花嫁接种出空中红薯，这种红薯可以吃吗？

退休专家利用牵牛花嫁接的红薯是可以进行食用的，并且味道相比起一般的红薯的味道更加的甜美，口感也是更加的细腻。可以说是开辟了红薯的另一种天地，不仅是花可以用来观赏的，并且还可以结出美味的果实。

随着社会的进步发展，我们现在的生活也是越来越好了，无论是从环境的变化，还是吃的方面，都得到了非常大的改变。尤其是在高科技的带领下，关于农民种地和丰收的问题也是得到了非常大的进步，之前种地一般都是靠天气，如果遇到了天气很恶劣，或者是旱季的时候基本上是颗粒无收。导致很多人因为饥饿而失去生命，不过现在好了，即使是天空在不下雨的情况下，我们也是可以通过人工降雨的方法进行灌溉。

因为科学的进步许多的植物本来因为环境或者是本身的基因问题，导致一些幼苗的时候就难以成活，通过对这些植物进行加工和嫁接，解决很多植物的生长困难和产量低的问题。尤其是最近比较火爆的一位退休专家，将牵牛花和红薯进行嫁接，长成在空中的红薯。并且这些红薯早期还能开出小花，因为我们北方常见的一些红薯一般是不会开花的，而经过嫁接的红薯就会开出美丽的小花。

通过嫁接可以使红薯的产量大大增加，因为牵牛花中含有一种能促进红薯开花的物质。并且红薯生长的周期也是被缩短了不少，红薯的口味也变的非常的美味。但是在研究的时候是非常的辛苦的吗，这位专家也是经过很多次的失败，才研究出这种红薯。并且这位专家还已经退休了也没有停止研究，为我们的社会做出了很大的贡献，十分的值得我们去学习的。