全球食品价格持续上涨，这种现象意味着什么？意味着新冠疫情对于全球的食品是有冲击的。
由于疫情的原因，全球的食品价格在不同程度上都有上涨，2020年全球食品的涨幅链穗达20%。疫情对于食品价格的影响实在是太大了。疫情的爆发，影响了食物供应链的正常运坦唤饥行，很多食品加工厂停工停业，价格不可避免地出现上涨的现象。甚至导致了部分国家的食品短缺现象以通货膨胀现象。联合国粮食计划署预测，2020年，面临食品安全问题的人数增加了近一倍，多个国际机构呼吁各国政府保障食品贸易流通，缓解食品压力。
2020年期间，各种肉类价格持续上涨，几乎所有肉类的价格相比2019年都出现上涨，而涨幅最大的就是新鲜的鸡肉和火腿肉了，涨幅都超过了16%。为什么肉类价格会上涨那么多呢？原因还是饲料的成本太高了，随着饲料的涨价，各种养殖成本也是对着提高，成本提高了，售价肯定也是要随着提高的。而饲料涨价则是与天气等原因有关。饲养一只鸡，其实有70%的成本是属于饲料的成本，于是鸡肉的涨幅是最大的。
在2020年间，全球食品的价格总体上涨了20%，而进入2021年之后，这个价格依然是一个上升的状态，到了2021年2月的时候，食品价格指数达到了116点，是近7年以来最高的水平。其中糖和植物油的涨幅最大，由于糖和植物油的产量比预期低，导致很多地区出口供应紧张。高粱、玉米、小麦的价格都有不同程度的上涨。肉类也是处于上涨的趋势，不过涨幅有所下降。综合全球各个机构的分析结果来看，全球的农产品供应问题不大，只是依赖进口产品的国家，会出现食品供应的压力，出现价格大幅上涨以及食物短缺的问题。
从疫情开始至今，全球的食品价格上涨都是非常严重的，甚至有些国家出现了食品短缺的问题。不过我国对于粮食的供应确实相当稳定的，我让返国完全是可以保证我们国家的自给自足的，而且有储备粮，并不用担心食物短缺的问题。我国并不是一个十分依赖进口产品的国家，所以冲击相对小一些，不过也是存在一定的价格上涨问题。作为普通民众，虽然面临价格上涨，但是影响并不是很大，只是也建议大家都节约粮食，不要铺张浪费。
